发布时间:2023-09-27
车间的结构: 食品车间净化应以钢混或砖砌结构为主,并根据不同产品的需要,在结构设计 不渗水的材料铺砌,施工时不得出现凹凸不平和裂缝,并形成3%的倾斜度,以保证车间排水。铝板、涂料等。如果你们装修的时候有附加构造骨架和保温层,那最好就是用非燃烧体或难燃烧体来避免火灾发生,这是CEIDI的设计人员告诉我们的,说这样做可以保障车间人员。食品厂的净化车间是需要单独来定制的,根据食品厂所要求的净化等级来进行相应的制作和杀菌消毒。必须是污染易清洁的墙面,地面,顶棚。可以用次氯酸杀菌溶液,次氯酸氧化性很好,可以快速、广谱杀灭各种致病菌,用于食品厂净化车间环境喷雾消毒、设备擦拭消毒都可以达到无菌标准。有一种DCW次氯酸发生器。对乳品或其他食品进行处理的一种工艺。由于它具有许多优 点,特别是可以解决既能杀死产品中的微生物,又可较好的保持食品品质与营养价值这对矛盾,现已广泛应用于牛乳、。 2、食品厂净化车间必须以食品GMP为